Der Wai-Ti™ Organisch ist ein Hopfen, der eine große Frische von Limetten und Nüssen mit sich bringt, seit er 2011 auf den Markt kam. Er erbt den Mittelfrüh und hat den Liberty als Großvater.
Mit einem niedrigen Gehalt an Alphasäuren und Kohumulon entwickelt WAI-TI™ Organisch eine sehr milde Bitterkeit, die es für Biere mit Einzelhopfen prädestiniert.
Beachten Sie, dass bei Zugabe in der Mitte/Ende des Suds die Zitrusfrüchte in den Hintergrund treten und die Nüsse die Oberhand gewinnen.
Aromen: Pfirsich, Aprikose, Gewürze, Limette, Tropische Früchte
Verwendung: Pale Ale, Lager, IPA, Wheat
Säuren:
- Alpha: 2,5-3,5%
Beta: 4,5 - 5,5%
Cohumulon: 22 - 24%.
Kumulierte Öle: 1 - 1,6ml/100g
Mögliche Substitute: Riwaka
Herkunft: Neuseeland Hopfentyp: Aromatisch Form: Pellets
