Los beneficios del lúpulo
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. El lúpulo es uno de los pilares de la cerveza. Gracias a sus propiedades amargas...
Vous pouvez également passer vos commandes par téléphone ou par e-mail.
“¡Ponle un poco de aceite…” al lúpulo!
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. Descripción general Un cono de lúpulo se compone de: 40 a 50% de celulosa, ...
Cervezas y lúpulo: resumen del año 2020
Esta es una versión extremadamente condensada, inevitablemente sesgada por lo que más nos interesa ;-) Si desea profundizar en ciertos...
Adición de lúpulo en seco: ¡Te lo contaremos todo (o casi todo)!
El dry hopping es un término que escuchamos y usamos mucho al hablar de cerveza artesanal. Analicémoslo más de cerca, ¡quizás también t...
Las diferentes técnicas de lupulización en la cerveza
Independientemente de la variedad de lúpulo elegida, existen diversas técnicas de lupulización posibles según los aromas y la receta que el cervecero desee crear. Cada detalle influirá en la receta final: la variedad y las cantidades, por supuesto, pero también la temperatura, los tiempos de ebullición y fermentación…
Lúpulo esloveno orgánico
Un nuevo vídeo sobre Eslovenia en el que os presentamos un poco más sobre este país.
lúpulo orgánico belga
Descubre los productos belgas que nos abastecen cada año.
Lúpulo orgánico austriaco
¡Descubre (un poco más) este país que produce lúpulo desde el siglo XIII!
Importación de lúpulo orgánico
Importar lúpulo orgánico es un proceso único. No es como importar neumáticos, azúcar o incluso azúcar orgánica: el lúpulo orgánico tiene sus propios requisitos específicos. ¡Te lo explicamos!
Lúpulo de Nueva Zelanda
El lúpulo orgánico certificado de Nueva Zelanda posee características aromáticas muy apreciadas para la producción de cerveza artesanal.
