HOPSTORE è una piccola azienda a conduzione familiare.

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Gestisce HOPSTORE dal 2017. Oltre alla gestione operativa quotidiana, si concentra sulla creazione e il mantenimento di una rete di fornitori partner. La qualità delle relazioni umane e il rispetto per gli altri sono i suoi principi guida.
Si occupa del coordinamento della catena di approvvigionamento internazionale e del monitoraggio amministrativo delle importazioni. Una parte significativa del suo tempo è dedicata alla gestione della tracciabilità a monte e a valle della filiera.
Per il resto del tempo, beh… ricrea il mondo con la sua donnola di 7 anni; legge libri sulle energie, sull’Universo e sulle risorse che ognuno di noi possiede; gioca con l’acqua, i pennelli, le vetrate, le piante essiccate; semina, pianta alberi, arbusti, fiori di ogni tipo; scorre Instagram (#nessunoèperfetto), canta come una professionista in macchina e fa passeggiate all’aria aperta .
Jean-Sébastien (JS)
JS ama contribuire a una varietà di progetti. Tra questi figurano l’informatica, la produzione agricola, la produzione di birra, la produzione audiovisiva, lo sviluppo comunitario, i progetti di autocostruzione e altro ancora.
All’interno di HOPSTORE, si occupa quotidianamente degli aspetti digitali e logistici.
Appassionato di gastronomia nella vita di tutti i giorni, ama i sapori luppolati e discute volentieri di ricette con i birrai che gli chiedono consiglio.
E per il resto del tempo… gli piace incontrarsi con gli amici per divertirsi, parlare di tutto e soprattutto… di niente, andare in bicicletta (ma non troppo), correre (ma non troppo), tagliare il prato e guardare il fuoco nella stufa.
Il commercio è una cosa, il commercio che distrugge il nostro unico pianeta è tutt’altra cosa.
Pertanto, il minimo che potevamo fare era incoraggiare un’agricoltura che rigenerasse i suoli e la biodiversità, proteggesse la salute dei produttori e dei consumatori e fosse il più possibile consapevole dello stretto rapporto che abbiamo con il nostro ambiente.
Tutti i nostri luppoli, in fiori, mini palline o pellet, sono pertanto certificati biologici e/o Demeter.
La scelta dei prodotti è un punto importante.



