Il Styrian Gold bio è un luppolo giovane sviluppato incrociando Savinjski Golding con un luppolo selvatico sloveno. Introdotto nel 2009, Styrian Gold bio ha un aroma nobile e molto equilibrato grazie al fatto raro che i suoi acidi alfa e beta corrispondono quasi perfettamente.
Il suo livello abbastanza alto di olio contribuisce a costruire un profilo aromatico molto interessante. Le birre prodotte con questo luppolo hanno un eccellente profilo organolettico, che si tratti di amarezza, aromi o sapori. Da scoprire assolutamente!
Caratteristiche: Resinoso, Terroso, Pepe bianco
Uso: Pale, Session, Lager, Pilsner
Acidi:
- Alfa: dal 2 al 5%.
- Beta: dal 2 al 5%.
- Cohumulone: dal 20 al 30%.
Oli cumulativi: da 1 a 2ml/100g
Possibili sostituti: stiriano Golding
Origine: Slovenia Tipo di luppolo: Aromatico Forma: Pellets
