Para ser incluido en todos los envíos

“Malling es un descubrimiento de HOPSTORE. Un lúpulo dual con gran potencial. Amargor primero, con niveles estratosféricos de cohumulona que le permiten sustituir, por ejemplo, a un Nugget con 5 puntos menos de AA. Aromático después, porque aporta notas de fruta de hueso, fruta madura y almendras que se encuentran incluso en cervezas con alto contenido de alcohol y malta. Probarlo es adoptarlo.”

Para usarlo correctamente, recomiendo:

• Al añadir amargor: comience con 0,5 g/L si se trata de una cerveza rubia muy sencilla.
• En aromáticos:
  • Disminuir la dosis del agente amargo por precaución… incluso si planeas usarlo en un remolino.
  • Si quieres limitar los taninos, realiza el dry hopping a la temperatura más baja posible.
  • En cualquier caso, no lo deje en infusión durante más de 3 días.

Me dirás lo que piensas…