Shop für zertifizierten Bio-Hopfen auf HOPSTORE

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CALYPSO™ - - ORGANISCH

Zu einer Calypso-Melodie Calypso

Calypso sein großes Comeback im Shop! Viele von Ihnen haben danach gefragt, denn es ist eines der wenigen Organisch -Hopfen, die auf dem Markt erhältlich sind ... und weil es ein ganz einzigartiges Aromaprofil hat. Ein echter Obstsalat.“

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SULTANA™ - - ORGANISCH

Die Sultana

„Der Sultana sein großes Comeback. Ähnlich wie ein Willamette oder ein Mount Hood ist er ein fruchtiger Hopfen, der vielseitig einsetzbar und leicht zu dosieren ist. Er verstärkt den Geschmack, ohne zu sehr zu dominieren.“

Besonders frisch und kräftig mit einem leichten Menthol-Effekt. Zum Entdecken.

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MOTUEKA™ - ORGANISCH

Motueka, der Rockstar!

„Ein Muss unter den neuseeländischen Hopfen. Ein wahrer Aromakatalysator, der in allen Biersorten funktioniert. Ein paar Gramm im Durstlöscher und aus dem halben Pint wird ein ganzer, aus dem ganzen Pint werden mehrere ... und schon ist das Fass leer. Es ist einer der wenigen Hopfen, der in allen Phasen des Brauprozesses Zitrusaromen freisetzen kann.“

Hier einige Anwendungsbeispiele:

In einem durstigen Pale Ale: 2 g/l im Whirlpool, um den Geschmack zu verstärken, ohne ihn zu verfälschen.
In einem IPA passt alles: Ein DH von 3 g/l während der Hauptgärung reicht aus, um angenehm fruchtige Aromen freizusetzen.
In einem NEIPA: Ein DH von 6 g/l während der Gärung für exotische Fruchtaromen + ein DH während der Lagerung für den „Cocktail“-Effekt.

Im Zweifelsfall bin ich erreichbar.

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NELSON SAUVIN™ - ORGANISCH

Der Retter

„Ein alter Bekannter, der jedes IPA retten kann. In geringer Dosierung ist der Geschmack von weißen Trauben spürbar, aber ab 5 g/l kommt eine ganz andere Aromenpalette zum Ausdruck. Ich habe es schon mit Mosaïc verwechselt. Und da es seit langem in großen Mengen produziert wird, ist es leichter zu beschaffen. “

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NECTARON® - - ORGANISCH

Star der NEIPAs; mild, fast süß, mit einem unglaublichen "exotischen Multi-Frucht"-Effekt.

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MOUTERE™ - - ORGANISCH

10,00€ HT

Für kräftige IPAs mit einer Passionsfrucht-Nase.

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SUPERDELIC™ - ORGANISCH

10,00€ HT

Super lecker

„Eine neue, besonders aromatische Sorte hat bereits ihre Anhänger gefunden. Es ist einer der wenigen Hopfen, der diese Palette an roten Früchten bietet. Diese Aromen sind extrem flüchtig, daher muss man ihn bei niedrigen Temperaturen verwenden, um sie im Bier zu erhalten. Andernfalls erhält man hauptsächlich säuerliche exotische Aromen ... Es gibt Schlimmeres ...“

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Pack de 5 stickers : Faites l’AMER pas la GUERRE

10,00€ HT

“Pour chaque pack acheté, 6,5€ seront reversé à une association qui lutte, au quotidien, pour la paix, les droits humains, la liberté, la justice, …”

Voici la liste des bénéficiaires pour les 3 mois qui viennent :

Et si ça fonctionne, on renouvelle le pack et on continue !

Faites une bonne action (et faites-vous plaisir par la même occasion) en diffusant un message de paix et d’unité (voir d’amour).

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CENTENNIAL - ORGANISCH

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COMET - ORGANISCH

Comet: Wünschen Sie sich etwas!

„Lust auf ein limitiertes Bier, das mit europäischen Hopfenfrüchten besticht? Dann sollten Sie Comet auf Ihre Einkaufsliste setzen.“

Um einen echten Fruchtcocktail zu erhalten, empfehle ich Ihnen, ihn nach Belieben zu kombinieren mit:

-Der Tango: Der mildeste unter den europäischen Bieren mit einer angenehmen leichten Süße, ideal zu einem NEIPA oder einem SESSION IPA.
-Der Cashmere : Ein sehr fruchtiges Aroma, das je nach den verwendeten Kombinationen und Hefen unterschiedliche Geschmacksnoten entfaltet.
-Le Vista: Ein vielversprechender Neuling mit einem ganz besonderen Aromaprofil.
-L’Alpha Aroma: Lust auf Tutti Frutti? Hier ist es!