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EUREKA™ - - ORGANISCH
250,00€ HT
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SORACHI ACE - ORGANISCH
Plage de prix : 7,50€ à 205,00€ HTSpiel, Satz und Sieg!
„Sicher kennen Sie die US-Sorte Sorachi Ace mit ihren Kokosnussnoten. Die spanische Sorte Sorachi steht ihr mit ihrem kräftigen, pflanzlichen Aroma in nichts nach. Unterschätzen Sie jedoch nicht ihre Bitterkraft, selbst bei DH.“
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CASHMERE - ORGANISCH
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTCashmere Eine Verschleierung der Armut?
„Manchmal sagt man, dass die aromatischsten Hopfen die Mängel eines Bieres überdecken können... Der Cashmere ist besonders kräftig und hat manchmal Noten von Litschis. Sein spanisches Pendant steht ihm in nichts nach und hat ebenfalls ausgeprägte Noten von exotischen Früchten.“
Um alle Aromen voll zur Geltung zu bringen, hier einige Tipps:
- -Nicht mit der Dosierung sparen: Mindestens 5 g/l
- -Die Late Hoping / Hors feu muss unter 75 °C liegen.
- -Die DH während der Gärung muss mindestens 3 Tage bei 20 °C dauern.
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HÜLL MELON - ORGANISCH
Plage de prix : 6,50€ à 180,00€ HTDieser Jahrgang 2024 ist sehr erdbeerlastig. Ein Aroma, das recht schwierig zu extrahieren und zu konservieren ist. Es wäre interessant, ihn in einem Cold DH auf einem NEIPA oder einer Session zu testen.
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BREWERS GOLD - ORGANISCH
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HT
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FUGGLE - ORGANISCH
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HTDer Jahrgang 2024 ist der beste der letzten fünf Jahre. In der Aromatik wird er Wunder wirken. Zu einem Weißwein zum Beispiel.
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