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BREWERS GOLD • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HT
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SORACHI ACE • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 205,00€ HT¡Juego, set y partido!
Probablemente conozcas el Sorachi Ace US con sus notas de coco. El Sorachi español tampoco se queda atrás, con un potente aroma vegetal. Sin embargo, ten cuidado de no subestimar su amargor, incluso en DH.
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MELÓN HÜLL • ORGÁNICO
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HTEsta añada de 2024 tiene un marcado aroma a fresa. Es un aroma bastante difícil de extraer y conservar. Sería interesante probarlo frío en un NEIPA o un whisky Session.
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Cachemira • Orgánico
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTCachemira: ¿Una tapadera para la pobreza?
“Se suele decir que los lúpulos más aromáticos pueden enmascarar los defectos de una cerveza… Cashmere US es particularmente potente, con notas que a veces recuerdan al lichi. Su homóloga española no se queda atrás y las notas de frutas exóticas están muy presentes.”
Para apreciar plenamente sus aromas, aquí tienes algunos consejos:
- -No reduzca la dosis: Mínimo 5 g/L
- -La temperatura de Late Hopping / Off-fire debe ser inferior a 75 °C.
- -La DH durante la fermentación debe durar al menos 3 días a 20°C.
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FUGGLE • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HTLa añada 2024 es la mejor de los últimos cinco años. Aromáticamente, será maravillosa. Por ejemplo, con un vino blanco.
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