AMARILLO® • BIO

Ab der Ernte 2024 wird Amarillo-Hopfen in den Vereinigten Staaten nicht mehr biologisch angebaut. Als Ersatz kann man auf Hopfen aus Neuseeland zurückgreifen.

Für einen ähnlichen Effekt können Sie Chinook (für die harzige Note) und Motueka (für die Zitrusnote) kombinieren.

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Description

Amarillo® wurde eher zufällig entdeckt und wird von Virgil Gamache Farms entwickelt und vertrieben. Es entwickelt – und das ist selten – Aromen, die seinen Düften entsprechen; mit anderen Worten: Es schmeckt, wie es riecht. Amarillo® hat einen hohen Myrcenölgehalt, der ihm außergewöhnlich intensive Aromen und Geschmacksnoten verleiht! Es ist ein Star unter den handwerklich hergestellten Tabaksorten: Unbedingt probieren, Sie werden begeistert sein!

Charakteristika : Intensives Orangenaroma, Zitrone, Grapefruit, Aprikose, Pfirsich

Verwendung : Pale Ale, IPA

Säuren :

  • Alpha: 7 – 11%
  • Beta: 6-7%
  • Cohumulon: 20-24%

Gesamtölgehalt : 1–2,5 ml/100 g

Mögliche Alternativen : Dieser Hopfen ist ziemlich einzigartig, aber Cascade eignet sich für die Aromahopfenverwendung.

Herkunft : USA Hopfenart : Dual Form : Pellets

AMARILLO® • BIO

L’Amarillo n’est plus produit en agriculture biologique aux États Unis à compter de la récolte 2024. Pour le remplacer vous pouvez compter sur les houblons de Nouvelle-Zélande.

Pour un effet approchant, on peut associer du Chinook (pour le côté résineux) et du Motueka (pour le côté agrume).

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Description

L’Amarillo® été découvert un peu par hasard et est développé / propriété de Virgil Gamache Farms. Il développe, – et ils sont rares dans ce cas -, des saveurs correspondant aux arômes; dit autrement, il “goûte” ce qu’il sent, pas de surprise. L’Amarillo® a un fort taux d’huile myrcène lui confère des arômes et saveurs plutôt fous! C’est une rock star dans le monde de la « craft »: à découvrir absolument, vous ne serez pas déçu.e!

Caractéristiques: Beaucoup de zest d’orange au nez, citron, pamplemousse, abricot, pêche

Utilisation: Pale Ale, IPA

Acides:

  • Alpha: 7 – 11%
  • Beta: 6 – 7%
  • Cohumulone: 20 – 24%

Huiles cumulées: 1 – 2,5ml/100g

Substituts possibles: Ce houblon est assez unique, mais le Cascade en usage aromatique

Provenance: USA      Type de houblon: Dual       Forme: Pellets