Les bières de Noël houblonnées
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry Lorsque l’on pense aux bières de Noël, difficile de ne pas penser aux grosses m...
23 Déc
28 Oct
La récolte du houblon, du XXèmes. à nos jours (pratiques, machines, techniques, ..)
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Origines de la culture du houbl...
26 Sep
La Lager : un aperçu des origines et de l’évolution d’un style mythique
Article écrit en collaboration avec Alexandra Berry. En plein ...
20 Juil
Petite histoire du Houblon en France
Article écrit en collaboration avec Alexandra Berry. Bien qu’assez ...
23 Mai
L’IPA : Origines et Évolutions
Article écrit en collaboration avec Alexandra Berry. Tout le m...
22 Avr
Les houblons néo-zélandais : la chasse à l’or vert
Le houblon néo-zélandais est très prisé par le monde brassicole, pour ses qualités organoleptiques, sa diversité ...