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ABIS • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 145,00€ HT
À fond de l’Abis !!
“Vous qui êtes toujours en demande de nouveauté aromatique. En voici une qui a du retour. C’est une exclu HOPSTORE et à ce prix là on n’hésite pas !.”
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SORACHI ACE - ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 205,00€ HTGame, set, and match!
“You are probably familiar with Sorachi Ace US with its coconut notes. Spanish Sorachi is no slouch either, with a Aromatic , vegetal Aromatic . Be careful, however, not to underestimate its Bittering power, Bittering in DH.”
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SUPERDELIC™ - ORGANIC
Plage de prix : 10,00€ à 249,65€ HTSuper delicious
“A newAromatic variety alreadyAromatic its fans. It is one of the only hops to offer this red fruit palette. These aromas are extremely volatile, so to get them into the beer, you have to use it at a low temperature. Otherwise, you will mainly get tart exotic aromas... There are worse things...”
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CELEIA / Styrian Golding ORGANIC
Plage de prix : 6,50€ à 157,50€ HTSlovenian calm and consistency.
“Celeia, also known as Styrian Golding, is a noble hop variety. It is delicate and complex, adding length and drinkability to your lightest lagers.”
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MAGNAT- ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 165,00€ HTA beer magnet
“Magnat is Bittering we love. It has a high alpha acid content and is easy to dose thanks to its low cohumulone content. And for the adventurous, it is also a Aromatic interesting Aromatic (like Nugget).”
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MOUTERE™ - ORGANIC
Plage de prix : 10,00€ à 40,00€ HTFor full-bodied IPAs with a passion fruit nose.
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SULTANA™ - ORGANIC
Plage de prix : 8,50€ à 225,00€ HTThe Sultana
Sultana a comeback. Like Willamette or Mount Hood, it is a fruity hop that is easy to use and versatile. It enhances flavor without being too distinctive.”
Particularly fresh and powerful, with a slightly mentholated effect. To be discovered.
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NECTARON® - ORGANIC
10,00€ HTNEIPA star; soft, almost sweet, with an incredible "exotic multi-fruit" effect.
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CHINOOK - ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 185,00€ HTThe Chinook here to stay...
Chinook pretty much the alpha and omega of a good old-fashioned IPA. With bitterness, fruitiness, and a resinous, heady finish. Far removed from cryo and other CO2 extracts that have sold their souls in the race for an Aromatic vanishes in two rays of sunshine.”
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SAPHIR - ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HTA Saphir mine Saphir explore.
“Although little known, saphir a very interesting alternative to Saaz it brings a lot of finesse with a slightly lemony note.”
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MANDARINA BAVARIA - ORGANIC
Plage de prix : 6,50€ à 185,00€ HTMandarina Bavaria 2023 offers excellent value for money for an Aromatic hop.
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AMARILLO® - ORGANIC
Amarillo will no longer be produced organically in the USA as of the 2024 harvest. To replace it, you can count on New Zealand hops.
For a similar effect, combine Chinook (for a resinous feel) and Motueka (for a citrusy feel).
MOTUEKA™ - ORGANIC
Plage de prix : 8,00€ à 243,45€ HTMotueka, the rock star! 
“A must-have among NZ hops. A true Aromatic catalyst Aromatic works in all styles of beer. Just a few grams in a thirst-quenching lager and a half-pint becomes a pint, and one pint leads to another... and soon the keg is empty. It is one of the few hops that can release citrus aromas at all stages of brewing."
Here are some use cases:
- In a thirst-quenching pale ale: 2 g/L in the whirlpool to enhance the flavor without altering it.
- In a versatile IPA: A DH of 3 g/L during primary fermentation is sufficient to release pleasant fruity aromas.
- In a NEIPA: A DH of 6 g/L during fermentation to obtain exotic fruit flavors + A DH during aging to obtain the "cocktail" effect.
If you have any questions, please feel free to contact me.
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