Motueka™ fue desarrollado por el Instituto de Investigación de Plantas y Alimentos de Nueva Zelanda y lanzado al mercado en 1996. Otro dato interesante es que este lúpulo es un cruce entre una variedad neozelandesa y la famosísima Saaz. También conocido como " Saaz Belgian", Motueka™ ha sido ampliamente utilizado por una importante cervecería belga como sustituto de Saaz. Al igual que este último, tiene un alto nivel de aceite de farneseno.
Sabores: lima, limón, frutas exóticas
Uso: Pilsner, Pale, Ale, Lager, Belga, White Ale, IPA
Ácidos:
- Alfa: 6,5 - 7,5%.
- Beta: 5 - 5,5%.
- Cohumulona: 27 - 28%.
Aceites acumulados: 1 - 2ml/100g
Posibles sustitutos: Saaz, Sterling
Origen: Nueva Zelanda Tipo de lúpulo: Aromático Forma: Pellets
