Si è formato un collettivo per difendere l'agricoltura biologica e, siccome non se ne può più, HOPSTORE si unisce a loro. E voi?

Da dove deriva l'etichetta HVE?

Siamo alla Grenelle de l'environnement del 2007 e si è notato che il rispetto della biodiversità e delle risorse idriche deve essere tenuto maggiormente in considerazione nelle pratiche agricole. Purtroppo questi due punti specifici non fanno parte del marchio BIO, il cui disciplinare non può essere modificato con un colpo di bacchetta magica, essendo un marchio europeo dal 1991. È stata quindi proposta la creazione di un nuovo marchio franco-francese: il marchio Alto Valore Ambientale, entrato in vigore nel 2012.

Per avere un quadro completo, questa etichetta si articola su 3 livelli:

1. Livello 1: conformità alle normative agricole vigenti
2. Livello 2: vi incoraggia a riconoscere e identificare le aree di biodiversità dell'azienda agricola (siepi, ecc.).
3. Livello 3: Questo è il livello in cui viene rilasciata la certificazione, per un periodo di 3 anni, e consente all'agricoltore di utilizzare il logo HVE.
   • OPZIONE A: "consiste in una serie di specifiche che includono requisiti in termini di biodiversità, strategia fitosanitaria, fertilizzazione e gestione dell'irrigazione. Per ogni categoria, vari indicatori valutano le " prestazioni ambientali dell'azienda "(fonte).
   • OPZIONE B: questa opzione favorisce gli agricoltori che vanno bene, in quanto prende in considerazione il rapporto - che non deve superare il 30% - tra i costi dei fattori produttivi e il fatturato dell'azienda.

Tutti i dettagli sono qui. Buon divertimento

HVE: un'etichetta di scarso valore

Questo marchio è troppo poco impegnativo! Per ottenere il marchio è necessario che almeno il 10% della superficie totale dell'azienda sia dedicata alla biodiversità. Queste zone di biodiversità possono essere siepi, strisce erbose, alveari, ecc. Insomma, basta non cambiare quasi nulla e limitarsi a contare ciò che già esiste per potersi vantare di avere un'azienda agricola con "Alto Valore Ambientale". È una vergogna e un abuso.

E su questo punto non c'è discussione:

Quindi si potrebbe dire, come fanno alcuni, "sì, ma è un inizio..." ma no, nemmeno quello.

Abuso e concorrenza sleale

Questa etichetta avrebbe potuto essere interessante perché tiene conto di fattori che, va detto, sono fortemente carenti nell'etichetta biologica.

Abuso dei consumatori

Ma non ci vuole molto per apporre un bel logo sui prodotti e ingannare i consumatori facendogli credere che le pratiche che rappresentano sono virtuose: "Il nome HVE evoca una nozione di eccellenza che non siamo sicuri esista davvero", afferma Charles Pernin, delegato generale dell'associazione commerciale Synabio. C'è il rischio di confusione per i consumatori.

Con questo logo ben marcato, i consumatori sono tentati di pensare che i prodotti siano rispettosi della nostra salute e del nostro ambiente. In realtà, sul sito web dell'associazione si legge che:

"Altermine del processo di certificazione, il marchio "Alto Valore Ambientale" certifica le tenute e le aziende agricole che :

• Aincoraggiare la biodiversità per fornire una rete complementare alle colture
• Preservare la vita del suolo per mantenere gli appezzamenti vivi e fertili
• Sviluppare sinergie positive con l'ambiente naturale delle colture
• Incoraggiare lo sviluppo della fauna utile, compresi i preziosi impollinatori".

Uno scherzo enorme.

Ciò è tanto più vero se si considera che i prezzi di vendita sono molto più bassi di quelli dei prodotti a marchio biologico (come è logico, visto che non hanno le stesse caratteristiche). In questi tempi di inflazione, i prodotti HVE sono ben accetti dai nostri portafogli: acquistando un prodotto HVE, i consumatori hanno l'impressione di sostenere un approccio basato sulla qualità e sul rispetto a un costo ragionevole, mentre in realtà non è così!

E non è tutto!

Fondi pubblici che potrebbero essere destinati all'agricoltura biologica

Sebbene il marchio abbia faticato a decollare, il governo ha annunciato l'ambizioso obiettivo di 50.000 aziende agricole certificate entro il 2030. Per incoraggiare un maggior numero di agricoltori a seguire questa strada, la legge finanziaria del 2021 prevede un credito d'imposta di 2.500 euro per gli agricoltori certificati HVE. Costo totale per le casse pubbliche: 76 milioni di euro. Non c'è altro da aggiungere!

Allo stesso tempo, la Corte dei conti sottolinea che"gli aiuti della Politica agricola comune (PAC) che la Francia destina all'agricoltura biologica non soddisfano gli obiettivi che si è prefissata. La metà del budget è stata esaurita nel primo anno del programma, iniziato nel 2015. Nel 2017, il sostegno al mantenimento dell'agricoltura biologica è stato abolito, anche se pagava i servizi ambientali forniti da queste aziende. Di conseguenza,un quarto delle aziende agricole biologiche non riceve alcun aiuto dalla PAC. "(Relazione della Corte dei conti).

Che vergogna! Se si pensa che l'obiettivo della Francia è di avere il 18% dei terreni agricoli in produzione biologica entro il 2027 e il 25% della produzione biologica dell'UE entro il 2030! Ma allora, probabilmente non siamo più vicini all'incoerenza...

In breve, dobbiamo reagire

Per noi, e forse anche per voi, è un periodo difficile: il settore del biologico sta rallentando da diversi mesi. Ma non HVE! Un calo del 7% per il primo e un aumento dell'8% per il secondo (dati presentati nel programma SURLEFRONT su France 5)! Se non vogliamo che scompaia, dobbiamo reagire!

L'etichetta biologica non è perfetta e ha le sue lacune, questo è certo. Ma è comunque la più impegnativa e va nella direzione giusta: i produttori devono essere incoraggiati a fare questi sforzi e i consumatori devono essere informati di ciò che esiste.

Allo stesso tempo, dobbiamo alzare la voce: è stato creato un collettivo da 3 professionisti del settore biologico: Simon Le Fur (Aventure bio, grossista), Philippe Delran (Biolinéaires, editore), Jean-Christophe Bernard (MoRice, marchio biologico) per dire STOP al disprezzo per i prodotti biologici, e noi ci uniamo a loro nella lotta.

Le richieste del Collettivo":
"Che il Ministero dell'Agricoltura torni a considerare il settore biologico come un'industria con un futuro, e che proponga un piano di sostegno d'emergenza equo, in linea con i piani di sostegno per le industrie convenzionali, cioè tra i 150 e i 300 milioni di euro ".

A titolo informativo, ecco i budget destinati all'agricoltura biologica:

• Annunciato un pacchetto d'emergenza di 10 milioni di euro per l'agricoltura biologica al Salone dell'Agricoltura + (in francese)
• 1,25 milioni di euro di formazione/pubblicità +.
• un budget di 60 milioni di euro - non esclusivamente per l'agricoltura biologica - per le aziende agricole colpite da disastri climatici: cosa intendiamo per "disastri climatici"? E per quanto tempo...
• + l'obbligo per gli esercizi pubblici di produrre almeno il 50% di prodotti "di qualità" - ehm... - e il 20% di prodotti biologici, cioè un totale di circa 120 milioni di euro di sostegno alla domanda: inoltre, perché non rendere direttamente disponibile il 70% di prodotti biologici/biodinamici...?

Comesi può notare, questi fondi sono spesso indiretti - non si trovano nelle tasche degli agricoltori - ipotetici e dispersi. Ben lontani dal credito d'imposta assegnato direttamente agli agricoltori certificati HVE.

Per unirsi a noi:

• Una petizione è online qui
• Potete scaricare un volantino con un QR Code - che troverete anche sulle cartoline inviate da HOPSTORE - per aiutarvi a comunicare e invitare il vostro ecosistema a partecipare a questo movimento.

Poiché la sopravvivenza di molte aziende, compresa la nostra, dipende da essa e poiché gli abusi stanno diventando intollerabili, stiamo unendo le forze per salvare l'agricoltura biologica. Unitevi a noi!