Celeia, o Styrian Golding, es un cruce entre la Aurora y un macho silvestre esloveno. Fue desarrollado por el Slovenian Institute of Hop Research and Brewing para mejorar las propiedades agronómicas del Savinjski Golding, conservando sus atractivas características. Es un lúpulo reconocido hoy en día por su perfil equilibrado.

El Styrian Celeia puede utilizarse como amargor ligero, pero resultará aún más interesante en adiciones tardías o en dry hopping para Pale Ale, Brown Ale o una amplia gama de cervezas de estilo belga.

Forma parte de los llamados lúpulos «nobles» y desarrolla notas más florales que el Styrian Gold o el Fuggle.

Características: Lavanda, Hierba, Limón, Especias

Uso: Pale Ale, Brown Ale, English Ale, Belgian Ale, Lager, Pilsner, American Lager

Ácidos :

• Alfa: 3-6%
• Beta: 2,5 – 4%
• Cohumulona: 25%

Aceites totales : 0,5 – 2 mL/100g

Posibles sustitutos: Styrian Gold

Origen: Eslovenia Tipo de Lúpulo: Aromático Formato: Pellets