El Wai-Ti™ orgánico es un lúpulo que aporta una gran frescura de lima y frutos secos desde que se lanzó en 2011. Hereda el Mittelfrüh y tiene como abuelo al Liberty.
Con un bajo nivel de ácidos alfa y cohumulona, la WAI-TI™ orgánica desarrolla un amargor muy suave que la predispone bien para las cervezas de un solo lúpulo.
Obsérvese que cuando se añade a mediados/final de la infusión, los cítricos pasan a un segundo plano y los frutos secos toman el relevo.
Aromas: melocotón, albaricoque, especias, lima, frutas tropicales
Uso: Pale Ale, Lager, IPA, Trigo
Ácidos:
- Alfa: 2,5-3,5%
Beta: 4,5 - 5,5%
Cohumulona: 22 - 24
Aceites acumulados: 1 - 1,6ml/100g
Posibles sustitutos: Riwaka
Origen: Nueva Zelanda Tipo de lúpulo: Aromático Forma: Pellets
