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SPALTER SELECT - ORGANISCH
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HT
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STRISSELSPALT - ORGANISCH
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HT
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STYRIAN FOX • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 145,00€ HT“Une pépite en provenance de Slovénie. Disponible en BIO depuis cette année seulement. Une variété tout à fait adapté aux bières très aromatiques du moment. Son point fort : la fraîcheur”
JS
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STYRIAN GOLD - ORGANISCH
Plage de prix : 7,50€ à 165,00€ HTEin edler Hopfen, der eine schöne harzige Länge im Mund hat; sehr gut für ein Durstbier geeignet.
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SULTANA™ - - ORGANISCH
Plage de prix : 8,50€ à 225,00€ HTDie Sultana
„Der Sultana sein großes Comeback. Ähnlich wie ein Willamette oder ein Mount Hood ist er ein fruchtiger Hopfen, der vielseitig einsetzbar und leicht zu dosieren ist. Er verstärkt den Geschmack, ohne zu sehr zu dominieren.“
Besonders frisch und kräftig mit einem leichten Menthol-Effekt. Zum Entdecken.
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SUPERDELIC™ - ORGANISCH
Plage de prix : 10,00€ à 249,65€ HTSuper lecker
„Eine neue, besonders aromatische Sorte hat bereits ihre Anhänger gefunden. Es ist einer der wenigen Hopfen, der diese Palette an roten Früchten bietet. Diese Aromen sind extrem flüchtig, daher muss man ihn bei niedrigen Temperaturen verwenden, um sie im Bier zu erhalten. Andernfalls erhält man hauptsächlich säuerliche exotische Aromen ... Es gibt Schlimmeres ...“
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TANGO - ORGANISCH
Plage de prix : 7,50€ à 187,50€ HTTang, nur viel, viel besser! 
„Als Entdeckung des Jahres 2025 hat Tango vielen französischen Brauereien, denen die Ausnahmegenehmigungen ausgegangen sind, neue Hoffnung gegeben! Er ist einer der wenigen europäischen Hopfen, die für ein NEIPA geeignet sind.”
Um alle Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfehle ich Ihnen:
- -Ein Late Hoping bei weniger als 75 °C. Wenn Sie Zeit haben, lohnt es sich wirklich.
- -Ein DH während der Hauptgärung. Mindestens 7,5 g/l
- - Und wenn möglich einen weiteren DH während der Bereitschaftszeit, um mehr Nase zu bekommen.
- -Die Lagerzeit nicht vernachlässigen, damit sich der Wein gut setzen kann. Idealerweise 5 Wochen.
Im Zweifelsfall bin ich erreichbar.
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TETTNANGER - ORGANISCH
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HT
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TRADITION - ORGANISCH
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HTEin neutraler Hopfen, der in allen Phasen des Brauprozesses verwendet werden kann.
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VISTA - Organisch
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTHasta la Vista, Baby!
„Sie kennen sicherlich den Film, aber nicht die Hopfensorte?!
Nun, mir geht es genauso... also freue ich mich auf Ihr Feedback!..."
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WAI-TI™ - - ORGANISCH
249,65€ HTWarum nicht? ?
„Das Wai-Ti feiert sein großes Comeback!! Mit seinem extrem niedrigen AA-Wert ist es ein Muss für NEIPA, Session und andere sehr aromatische, leichte Biere. Der Effekt der Weinpfirsiche bei der Kaltgärung ist einfach umwerfend.“
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WAKATU - ORGANISCH
Es bietet eine große blumige Frische, die Liebhaber von leichten Bieren begeistern wird.
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