Der Hopfen Herkules wurde vom Hop Research Center Hüll entwickelt und 2006 auf den Markt gebracht. Seine Bestimmung ist es, ein starker, ertragreicher und krankheitsresistenter Bitterstoff zu sein. Er ist eine Tochter des Taurus. Bemerkenswert: 2020 war dieser Hopfen der am häufigsten angebaute Hopfen in der Hallertau, dem wichtigsten Hopfenanbaugebiet in Deutschland.
Merkmale: Gewürze, Orange, harzig, Pfeffer
Verwendung: Lager, Pilsner
Herkunft : Deutschland
Art des Hopfens : Bitterstoff
Arten von Bieren : Lager, Pilsner
Säuren :
- Alpha: 12 - 17%.
- Beta: 4.3 - 4.7%
- Cohumulon: 32 - 38%.
Kumulierte Öle: 1,9 - 2,2ml/100g.
Mögliche Substitute: Magnum, Merkur, Taurus
