Développé par le Hop Research Center Hüll, le houblon Herkules a été mis sur le marché en 2006. Sa vocation est d’être un amérisant puissant, à haut rendement et résistant aux maladies. Il est fille du Taurus. Fait notable: en 2020, ce houblon était le plus cultivé en Hallertau, principale région de la culture du houblon en Allemagne
Caractéristiques : épices, orange, résineux, poivre
Utilisation : Lager, Pilsner
Provenance : Allemagne
Type de houblon : Amérisant
Types de bières : Lager, Pilsner
Acides :
- Alpha: 12 – 17%
- Beta: 4.3 – 4.7%
- Cohumulone: 32 – 38%
Huiles cumulées: 1,9 – 2,2ml/100g
Substituts possibles: Magnum, Merkur, Taurus
