Ampliamente utilizado en Europa, este lúpulo enano ha sido desarrollado por el Wye College y está empezando a penetrar en el mercado estadounidense. Es un lúpulo muy versátil que puede utilizarse en una gran variedad de cervezas. Se puede añadir en el dry hopping o en casi cualquier momento de la elaboración de la cerveza. Es un lúpulo con aromas que algunos comparan con Golding, pero con un toque de cítricos y un amargor muy equilibrado.
Características: Especias, Canela, Naranja, Flores blancas
Uso: Porter, IPA, Amber Ale, Trigo
Ácidos:
- Alfa: 5,6 - 9,3%
Beta: 2,3 - 4,1%
Cohumulona: 31 - 36
Aceites acumulados: 0,7 - 1,5ml/100g
Posibles sustitutos: Challenger East Kent Golding, Northdown, Styrian Golding, Willamette
Origen: Reino Unido Tipo de lúpulo: Dual
