Como su nombre indica, el Tardif de Bourgogne es un lúpulo originario de Francia cuyo origen no es muy conocido, pero que llegó a Estados Unidos a finales de la década de 1970.
Características : especias, flores, madera, pera
Usos : Trigo, cerveza inglesa, lager, pilsner
Ácidos :
Aceites totales : 0,49 – 0,73 ml/100 g
Posibles sustitutos : Crystal, Liberty, Ultra
Tipo de lúpulo : Aromático Formato : Pellets
Offre selon prix et stock en vigueur au moment de la demande.
En achetant des houblons BIO vous favorisez la biodiversité* et
limitez le réchauffement climatique**
*Le houblon est une plante sujette aux mêmes maladies que la vigne. Par conséquent, sa culture non-biologique peut entrainer de multiples traitements (avec des produits de synthèses notamment) qui nuisent à la biodiversité dans le sol et à proximité des champs de houblons. L'agriculture biologique préserve la vie des sols, des insectes, des oiseaux, ... bref la biodiversité.
**La culture biologique du houblon privilégie l'utilisation du compost et autres engrais d'origines naturelles. Ce qui a pour conséquence une forte concentration du carbone dans le sol. Moins de CO2 dans l'air = moins de réchauffement de l'atmosphère.
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