Tettnang es un lúpulo muy conocido (¡y reconocido!) en todo el mundo. Puede encontrar lúpulo etiquetado como " Tettnang " que ha sido cultivado en Suiza, Estados Unidos e incluso Australia. Sin embargo, tenga en cuenta que algunas de estas variedades extranjeras son en realidad híbridos creados a partir de Fuggle y no pueden considerarse como el original Tettnang ;). Muy similar a Saaz, su alto nivel de aceite farnés le da una nota picante sutil y equilibrada. Dependiendo de los años y de los alfas, también se puede utilizar como salto doble. Puedes utilizarlo en todas las etapas de tu elaboración de cerveza, ¡un lúpulo de culto que debes probar!
Características: Flores, Hierbas, Especias, Pimienta
Uso: Pale Ale, Lager, Pilsner, Trigo, Kolsch, Ales
Ácidos:
- Alfa: 3 - 5,8%.
- Beta: 2,8 - 5,3%.
- Cohumulona: 24%.
Aceites acumulados: 0,4 - 1,07ml/100g
Posibles sustitutos: Saaz, Santiam, Spalter Select, Lubelski
Tipo de lúpulo: Aromático Forma: Pellets
