Allevato al Wye College, il Challenger è stato introdotto sul mercato nei primi anni '70 (1972). Discende da Northern Brewer ed è anche imparentato con Northdown e Target. È una varietà che può essere usata in molti modi diversi, è un eccellente tuttofare con un buon aroma e proprietà alfa-acide. Usato come luppolo principale, apporta freschezza e un amaro rotondo. Alla fine del brodo, può dare un carattere fruttato alla birra, che spesso è molto apprezzato.
Caratteristiche: Spezie, Tè verde, Resinoso
Uso: English Ale, Brown Ale, Porter, Stout, Barleywine
Acidi:
- Alfa: 6,5 - 8,5%.
- Beta: 4 - 4,8%.
- Cohumulone: 20 - 25%.
Oli cumulativi: 1 - 1,7ml/100g
Possibili sostituti: Northern Brewer, Perle, Phoenix
Origine: Belgio Tipo di luppolo: Dual Forma: Pellets
