Classico luppolo inglese, Golding è uno dei luppoli più antichi utilizzati nella produzione di birra e si integra bene con Fuggle aggiungendo note floreali e agrumate. Come Fuggle, prende il nome dal coltivatore di luppolo che l'ha sviluppata. Questa varietà è comparsa negli Stati Uniti nel 1995.
Caratteristiche: Una miscela di agrumi, spezie e pepe.
Applicazione: Pagaie, inglese o belga
Acidi:
- Alfa: 4 - 8% - Qui: 5%.
- Beta: 2 - 3% - Qui: 2%.
- Cohumulone: 20 - 28%.
Oli cumulativi: 0,6 - 1ml/100g - Qui: 0,45
Possibili sostituti: First Gold, Fuggle, Tettnang, Willamette
Origine: Belgio Tipo di luppolo: Aromatico Forma: Pellets
