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AURORA - BIO
Plage de prix : 6,50€ à 150,00€ HTAurora All'alba di una nuova (bi)birra...
“Già visto in passato ma mai provato davvero? Se avete una bionda un po' insipida, dovreste provarlo.”
Per godere appieno di questi aromi, vi consiglio:
- Uno SMASH: 100% Pilsen, con 3 g/l in totale (1 g all'inizio, 1 g a 15 minuti dalla fine, 1 g a 5 minuti, 1 g a 0 minuti). Una forte attenuazione per ottenere una birra molto secca.
- Un SINGLE HOP su una ricetta classica di pale: 1 g all'inizio, 1 g a 15 minuti dalla fine, 1 g a 5 minuti, 1 g a 0 minuti e un whirlpool per i più golosi.
In caso di dubbi, sono reperibile.
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SPALTER SELECT - BIO
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HT
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TETTNANGER - BIOLOGICO
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HT
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STRISSELSPALT - BIO
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HT
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CELEIA / Styrian Golding BIO
Plage de prix : 6,50€ à 157,50€ HTLa calma e la costanza slovena.
“Il Celeia, noto anche come Styrian Golding, è un luppolo nobile. È delicato e complesso e conferisce grande persistenza e bevibilità alle birre chiare più delicate.”
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PILGRIM - BIO
Plage de prix : 7,50€ à 185,00€ HT
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FUGGLE - BIO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HTL'annata 2024 è la migliore degli ultimi 5 anni. Dal punto di vista aromatico, farà miracoli. Con un vino bianco, ad esempio.
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NUGGET - BIO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HT
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SAPHIR - BIO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HTUna miniera di Saphir esplorare.
“Poco conosciuto, lo saphir tuttavia un'alternativa molto interessante al Saaz apporta molta finezza con una punta leggermente limonata.”
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SAAZ - BIO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTNiente Saaz Niente panico...
“Il Saaz è difficile da trovare sul mercato quest'anno.”
Per ovviare alla sua assenza, vi consiglio:
- Lo Styrian Golding: delicato e complesso, conferisce un bouquet di aromi sottili e una lunga persistenza.
- Lo Saphir : ampiamente sottovalutato, questo luppolo aumenta la bevibilità con un leggero tocco di limone.
- Il Tettnanger: discendente dalla stessa stirpe del SAAZ, gli assomiglia con in più un leggero effetto pepato.
- Lo Spalter Select : l'altro fratello del SAAZ, è il più facile da usare perché il più neutro. Il suo finale "erbaceo" è facilmente riconoscibile.
In caso di dubbi, sono raggiungibile per telefono, SMS, e-mail, ecc.
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ORO DI BIRRA - BIOLOGICO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HT
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EUREKA™ - BIO
250,00€ HT
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