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ARIANA • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTAriana? Tall, of course… 
“Ariana is one of the few European hops capable of producing an exotic aroma. But don’t underestimate its resinous side.”
To fully express all these aromas, I recommend:
- -A DH (Dry Density) during primary fermentation for a “true IPA”: with character, a pronounced bitterness, and a strong aroma. Minimum 5 g/L
- -A DH during guard will greatly reduce the astringency and resinous effect.
If you have any doubts, you can reach me.
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ARIANA • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HT¿Ariana? Alta, por supuesto…
“Ariana es uno de los pocos lúpulos europeos capaces de producir un aroma exótico. Pero no subestimes su carácter resinoso.”
Para apreciar plenamente todos estos aromas, recomiendo:
- -Una densidad seca (DH) durante la fermentación primaria para una “verdadera IPA”: con carácter, un amargor pronunciado y un aroma intenso. Mínimo 5 g/L
- -Un DH durante la guardia reducirá en gran medida el efecto astringente y resinoso.
Si tienes alguna duda, puedes contactarme.
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CHINOOK • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 185,00€ HTThe Chinook is here to stay…
“Chinook is pretty much the alpha and omega of a good old-fashioned IPA. With bitterness, fruit, and a resinous, heady finish. Far removed from cryo and other CO2 extracts that have sold their souls in the race for an aroma that has become artificial; vanished in two rays of sunshine.”
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CHINOOK • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 185,00€ HTEl Chinook ha llegado para quedarse…
“Chinook es prácticamente la esencia de una buena IPA tradicional. Con amargor, fruta y un final resinoso e intenso. Muy alejada de los extractos criogénicos y otros extractos de CO2 que han vendido su alma en la carrera por un aroma artificial, efímero en un instante.”
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HERKULES • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HT
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HERKULES • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HT
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SAAZ • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTKein Saaz? Keine Panik…
„Bio-Saazer Rinder werden in diesem Jahr auf dem Markt immer seltener.“
Um seinen Ausfall zu kompensieren, empfehle ich Folgendes:
- Der Styrian Golding: Fein und komplex, mit einem Bouquet subtiler Aromen und langem Abgang.
- Der Saphir : Weitgehend unterschätzt, erhöht dieser Hopfen mit seiner leicht zitronigen Note die Trinkbarkeit.
- Der Tettnanger : Er stammt aus derselben Zuchtlinie wie der SAAZ und ähnelt diesem, hat aber zusätzlich noch eine leicht pfeffrige Note.
- Der Spalter Select: Als Schwestermodell der SAAZ-Serie ist er am einfachsten zu verwenden, da er am neutralsten ist. Sein „krautiges“ Finale ist leicht erkennbar.
Bei Fragen können Sie mich per Telefon, SMS, E-Mail usw. erreichen.
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HÉRCULES • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HT
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SAAZ • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTNo Saaz? No panic…
“Organic Saaz is becoming scarce on the market this year.”
To compensate for his absence, I recommend:
- Styrian Golding: Fine and complex, it brings a bouquet of subtle aromas and length.
- The Sapphire : Widely underrated, this hop increases drinkability with its slightly lemony touch.
- The Tettnanger : From the same lineage as the SAAZ, it resembles it with a slightly peppery effect as a bonus.
- Spalter Select: The other sibling of the SAAZ, it is the easiest to use because it is the most neutral. Its “herbaceous” finish is easily recognizable.
If you have any doubts, you can reach me by phone, SMS, email, etc.
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SAAZ • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HT¿No hay Saaz? No hay problema…
“El Saaz orgánico está escaseando en el mercado este año.”
Para compensar su ausencia, recomiendo:
- Styrian Golding: Fino y complejo, ofrece un bouquet de aromas sutiles y un final persistente.
- El lúpulo Sapphire : Ampliamente subestimado, este lúpulo mejora la facilidad para beberlo gracias a su ligero toque cítrico.
- El Tettnanger : Proviene del mismo linaje que el SAAZ, se le parece y, como ventaja adicional, tiene un ligero toque picante.
- Spalter Select: El otro hermano del SAAZ, es el más fácil de usar porque es el más neutro. Su acabado “herbáceo” es fácilmente reconocible.
Si tienes alguna duda, puedes contactarme por teléfono, SMS, correo electrónico, etc.
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MAGNAT• ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 165,00€ HTUn imán para la cerveza
“Magnat tiene el amargor que nos gusta. Es rico en aminoácidos y fácil de dosificar gracias a su bajo contenido de cohumulona. Y para los más aventureros, también es un aromático muy interesante (como un Nugget).”
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MAGNAT• BIO
Plage de prix : 7,50€ à 165,00€ HTEin Biermagnet
„Magnat hat die Bitterkeit, die wir mögen. Es ist reich an Aminosäuren und dank seines niedrigen Cohumulon-Gehalts leicht zu dosieren. Und für Abenteuerlustige ist es auch ein sehr interessantes Aroma (ähnlich wie ein Nugget).“
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MAGNAT• ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 165,00€ HTA beer magnet
“Magnat has the bitterness we like. It’s rich in amino acids and easy to dose thanks to its low cohumulone content. And for the adventurous, it’s also a very interesting aromatic (like a Nugget).”
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HALLERTAU WHITE • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTBlanc manger Coco…
“Hallertau Blanc is an indispensable ally when looking for an exotic aroma. However, you shouldn’t skimp on the quantities and should favor a beer that is low in malt and alcohol, otherwise it will struggle to express itself.”
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HALLERTAU BLANCO • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTBlanc manger Coco…
“La Hallertau Blanc es una aliada indispensable cuando se busca un aroma exótico. Sin embargo, no conviene escatimar en las cantidades y es preferible elegir una cerveza con bajo contenido de malta y alcohol, de lo contrario le costará expresarse plenamente.”
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HALLERTAU WHITE • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTBlanc manger Coco…
„Hallertau Blanc ist ein unverzichtbarer Verbündeter, wenn man ein exotisches Aroma sucht. Man sollte jedoch nicht an der Menge sparen und ein Bier mit niedrigem Malz- und Alkoholgehalt bevorzugen, da es sonst Schwierigkeiten hat, sein Aroma zu entfalten.“
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SORACHI ACE • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 205,00€ HTSpiel, Satz und Sieg!
„Sie kennen wahrscheinlich Sorachi Ace US mit seinen Kokosnussnoten. Auch spanischer Sorachi steht ihm in nichts nach, mit einem kräftigen, pflanzlichen Aroma. Unterschätzen Sie jedoch nicht seine Bitterkeit, selbst in der DH-Variante.“
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SORACHI ACE • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 205,00€ HTGame, set, and match!
“You’re probably familiar with Sorachi Ace US with its coconut notes. Spanish Sorachi is no slouch either, with a powerful, vegetal aroma. Be careful, though, not to underestimate its bittering power, even in DH.”
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BREWERS GOLD • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HT
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SORACHI ACE • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 205,00€ HT¡Juego, set y partido!
Probablemente conozcas el Sorachi Ace US con sus notas de coco. El Sorachi español tampoco se queda atrás, con un potente aroma vegetal. Sin embargo, ten cuidado de no subestimar su amargor, incluso en DH.
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BREWERS GOLD • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HT
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BREWERS GOLD • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HT
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TANGO • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 169,75€ HTTang, aber viel, viel besser!!
„ Die Entdeckung des Jahres 2025: Tango hat vielen französischen Brauereien, die um Ausnahmegenehmigungen kämpfen, Hoffnung gegeben! Es ist eine der wenigen europäischen Hopfensorten, die sich für ein NEIPA eignen.“
Um alle Aromen vollends genießen zu können, empfehle ich:
- Spätes Hüpfen bei Temperaturen unter 75 °C. Wenn man die Zeit hat, lohnt es sich wirklich.
- Ein DH-Wert während der Hauptgärung. Mindestens 7,5 g/L.
- Und wenn möglich, sollte während der Wache noch ein weiterer Dämonenjäger mehr Nasen haben.
- Lassen Sie dem Produkt ausreichend Zeit zum Reifen, damit es sich richtig setzen kann. Ideal sind 5 Wochen.
Bei Fragen können Sie sich jederzeit an mich wenden.
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TANGO • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 169,75€ HTTang, but much, much better!!
“ Revelation of the year 2025, Tango has given hope to many French breweries struggling to obtain exemptions!! It is one of the few European hops suitable for a NEIPA”
To fully appreciate all its aromas, I recommend:
- Late hopping in temperatures below 75°C. If you have the time, it’s really worth it.
- A DH during primary fermentation. Minimum 7.5 g/L
- And if possible, another Demon Hunter during the watch to have more noses
- Do not neglect the aging time to allow it to settle properly. Ideally 5 weeks.
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ALPHA AROMA • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 30,00€ HTMachos Muchos Alpha!!
“Alpha Aroma is the European version of New Zealand’s Rakau. The comparison ends there… but if you’re looking for Tutti Frutti, this is the one for you!!”
To fully express all these aromas, I recommend:
- -A Whirlpool for speed…
- -Late hopping at less than 75°C. If you have the time, it’s really worth it.
- -A DH during primary fermentation. Minimum 5 g/L
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TANGO • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 169,75€ HTTang, ¡pero mucho, mucho mejor!
“ Revelación del año 2025, ¡Tango ha dado esperanza a muchas cervecerías francesas que luchaban por obtener exenciones! Es uno de los pocos lúpulos europeos aptos para una NEIPA”.
Para apreciar plenamente todos sus aromas, recomiendo:
- Saltar tarde con temperaturas inferiores a 75 °C. Si tienes tiempo, realmente merece la pena.
- Un DH durante la fermentación primaria. Mínimo 7,5 g/L
- Y si es posible, otro Cazador de Demonios durante la guardia para tener más narices.
- No descuides el tiempo de maduración para que se asiente correctamente. Lo ideal son 5 semanas.
Si tienes alguna duda, puedes contactarme.
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ALPHA AROMA • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 30,00€ HTMachos Muchos Alpha!!
“Alpha Aroma es la versión europea del Rakau neozelandés. La comparación termina ahí… pero si buscas un sabor a tutti frutti, ¡este es el indicado!”
Para apreciar plenamente todos estos aromas, recomiendo:
- -Un remolino para mayor velocidad…
- -Añadir el lúpulo tarde, a menos de 75 °C. Si tienes tiempo, realmente merece la pena.
- -Un DH durante la fermentación primaria. Mínimo 5 g/L
Si tienes alguna duda, puedes contactarme.
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AKOYA • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 187,50€ HTAkoya? Nie davon gehört…
„Im letzten Jahr in einem NEIPA in Kombination mit Alpha Aroma getestet. Das Ergebnis war sehr zufriedenstellend mit einem besonders köstlichen Ananasaroma. Der Akoya ist kräftig und duftend.“
Besonders frisch und kraftvoll mit einer leicht mentholartigen Note. Lohnt sich zu entdecken.
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AKOYA • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 187,50€ HTAkoya? Never heard of it…
“Tested last year in a NEIPA in combination with Alpha Aroma. The result was very satisfying with a particularly delicious pineapple effect. The Akoya is powerful and fragrant.”
Particularly fresh and powerful with a slightly mentholated effect. Worth discovering.
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AKOYA • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 187,50€ HT¿Akoya? Nunca he oído hablar de ella…
“Probado el año pasado en una NEIPA en combinación con Alpha Aroma. El resultado fue muy satisfactorio, con un delicioso toque a piña. El Akoya es potente y fragante.”
Particularmente fresco y potente, con un ligero toque mentolado. Merece la pena descubrirlo.
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ALPHA-AROMA • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 30,00€ HTMachos Muchos Alpha!!
„Alpha Aroma ist die europäische Version des neuseeländischen Rakau. Die Gemeinsamkeiten enden dort… aber wenn Sie Tutti Frutti suchen, ist dies genau das Richtige für Sie!“
Um all diese Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfehle ich:
- -Ein Whirlpool für Geschwindigkeit…
- -Spätes Hopfen bei unter 75 °C. Wenn Sie die Zeit haben, lohnt es sich wirklich.
- -A DH während der Hauptgärung. Mindestens 5 g/L
Bei Fragen können Sie sich jederzeit an mich wenden.
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VISTA • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTHasta la Vista, Baby!
“Sie kennen wahrscheinlich den Film, aber nicht die verschiedenen Hopfensorten?!”
Nun, mir geht es genauso… deshalb warte ich auf Ihr Feedback!
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VISTA • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTHasta la Vista, Baby!
“You probably know the film but not the variety of hops?!”
Well, I’m in the same boat… so I’m waiting for your feedback!…”
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VISTA • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HT¡Hasta la Vista, Baby!
“Probablemente conozcas la película, ¡pero no la variedad de lúpulo!
Bueno, estoy en la misma situación… ¡así que espero tus comentarios!
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ABIS • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 145,00€ HT
Volle Kraft voraus in den Abis!!
„Für alle, die immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen sind: Hier ist eine, die gerade für viel Aufsehen sorgt. Sie ist exklusiv bei HOPSTORE erhältlich und bei diesem Preis ein absolutes Muss!“
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ABIS • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 145,00€ HT
Full speed ahead in the Abis!!
“For those of you always looking for new flavors, here’s one that’s generating a lot of buzz. It’s a HOPSTORE exclusive, and at this price, it’s a no-brainer!”
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ABIS • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 145,00€ HT
¡A toda velocidad en el Abis!
“Para quienes siempre buscan nuevos sabores, aquí les presentamos uno que está causando sensación. Es una exclusiva de HOPSTORE, ¡y a este precio, es una oportunidad que no se pueden perder!”
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Steirischer Fuchs • Biografie
Plage de prix : 7,50€ à 45,00€ HT„Ein Juwel aus Slowenien. Erst seit diesem Jahr in Bio-Qualität erhältlich. Eine Sorte, die perfekt zu den hocharomatischen Bieren der Stunde passt. Ihre Stärke: Frische.“
JS
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STYRIAN FOX • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 45,00€ HT“A gem from Slovenia. Available organically only since this year. A variety perfectly suited to the very aromatic beers of the moment. Its strong point: freshness.”
JS
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ZORRO DE ESTIRIA • BIOGRAFÍA
Plage de prix : 7,50€ à 45,00€ HT“Una joya de Eslovenia. Disponible solo en versión ecológica desde este año. Una variedad que marida a la perfección con las cervezas aromáticas tan de moda. Su punto fuerte: la frescura.”
JS
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CALYPSO™ • BIO
Plage de prix : 8,50€ à 51,00€ HTSur un air de Calypso…
“Le Calypso fait son grand retour la boutique ! Vous êtes nombreux à l’avoir demandé car il est l’un des rares houblons BIO US disponible sur le marché … et parce qu’il a un profil aromatique tout à fait unique. Une vraie salade de fruits.”
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SULTANA™ • BIO
Plage de prix : 8,50€ à 225,00€ HTLe Sultana d’Oregon
“Le Sultana fait son grand retour. A la manière d’un willamette ou d’un mount hood, il est un houblon fruité passe partout facile à doser. Il relève le goût sans trop de typicité”
Particulièrement frais et puissant avec un effet légèrement mentholé. A découvrir.
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CALYPSO™ • BIO
Plage de prix : 8,50€ à 51,00€ HTZur Melodie von Calypso…
„Calypso feiert sein großes Comeback im Laden! Viele von Ihnen haben danach gefragt, da es einer der wenigen Bio-Hopfen aus den USA ist, die auf dem Markt erhältlich sind… und weil er ein völlig einzigartiges Aromaprofil besitzt. Ein wahrer Fruchtsalat.“
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CALYPSO™ • ORGANIC
Plage de prix : 8,50€ à 51,00€ HTTo the tune of Calypso…
“Calypso is making its grand return to the shop! Many of you have asked for it because it is one of the few organic US hops available on the market… and because it has a completely unique aromatic profile. A real fruit salad.”
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CALYPSO™ • ORGÁNICO
Plage de prix : 8,50€ à 51,00€ HTAl son del calipso…
¡Calypso regresa triunfalmente a la tienda! Muchos de ustedes lo han pedido porque es uno de los pocos lúpulos orgánicos estadounidenses disponibles en el mercado… y porque tiene un perfil aromático completamente único. Una auténtica explosión de sabor.
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SULTANA™ • ORGANIC
Plage de prix : 8,50€ à 225,00€ HTThe Sultana of Oregon
“Sultana is making a big comeback. Like Willamette or Mount Hood, it’s a versatile, fruity hop that’s easy to dose. It enhances the flavor without being too distinctive.”
Particularly fresh and powerful with a slightly mentholated effect. Worth discovering.
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SULTANA™ • ORGÁNICO
Plage de prix : 8,50€ à 225,00€ HTLa Sultana de Oregón
“La lúpulo sultana está volviendo con fuerza. Al igual que la Willamette o la Mount Hood, es un lúpulo versátil y afrutado, fácil de dosificar. Realza el sabor sin ser demasiado distintivo.”
Particularmente fresco y potente, con un ligero toque mentolado. Merece la pena descubrirlo.
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SULTANA™ • BIO
Plage de prix : 8,50€ à 225,00€ HTDie Sultanin von Oregon
„Sultana feiert ein großes Comeback. Wie Willamette oder Mount Hood ist es ein vielseitiger, fruchtiger Hopfen, der sich leicht dosieren lässt. Er verstärkt den Geschmack, ohne zu dominant zu sein.“
Besonders frisch und kraftvoll mit einer leicht mentholartigen Note. Lohnt sich zu entdecken.
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MOUTERE™ • BIO
Plage de prix : 10,00€ à 249,95€ HTPour des IPA bien charpentées avec un nez fruits de la passion.
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Pack de 5 stickers : Faites l’AMER pas la GUERRE
10,00€ HT“Pour chaque pack acheté, 6,5€ seront reversé à une association qui lutte, au quotidien, pour la paix, les droits humains, la liberté, la justice, …”
Voici la liste des bénéficiaires pour les 3 mois qui viennent :
- Février : Amnesty International
- Mars : Human Rights Watch,
- Avril : Ligue des droits de l’Homme
Et si ça fonctionne, on renouvelle le pack et on continue !
Faites une bonne action (et faites-vous plaisir par la même occasion) en diffusant un message de paix et d’unité (voir d’amour).
