ARIANA • BIO

Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HT

Ariana ? Grande bien-sûr…

“L’Ariana est l’un des rares houblon Européen à pouvoir envoyer du nez exotique. Mais ne pas sous-estimer son côté résineux.”

Pour bien exprimer tous ces arômes, je vous conseille :

-Un DH pendant la fermentation primaire pour une “vraie IPA” : avec du caractère, une amertume tranchée et un nez bien prononcé. Minimun 5 g/L
-Un DH pendant la garde atténuera grandement l’astringence et l’effet résineux.

En cas de doute, je suis joignable.

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UGS : ND Catégories : Europe, Pellets Étiquettes : Ale, Allemagne, Ananas, Dual, Fruits de la passion, IPA, Mandarine, Pale Ale, Poire

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Description

Ariana est un houblon qui a été développé au Hop Research Center à Huell. il y a moins d’une dizaine d’années et descend du Herkules et d’un mâle sauvage. On voit bien qu’il est de la même famille que le Herkules, regardez un peu son taux de cohumulone ! Vous cherchez de l’amertume, Ariana vous en apportera ! Ses huiles de bonne composition ne vous décevront pas côté arôme.

Caractéristiques: Fruits de la passion, Ananas, Poire, Mandarine

Utilisation: Ale, Pale Ale, IPA

Acides:

Alpha: 9 – 13%
Beta: 4,5 – 6%
Cohumulone: 40 – 42%

Huiles cumulées: 1,6 – 2,54ml/100g

Substituts possibles: Ce houblon est assez unique

Provenance: Allemagne Type de houblon: Dual Forme: Pellets

Product sheet ARIANA (English)

Fiche produit ARIANA (Français)

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ARIANA • BIO

Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HT

Ariana? Groß, natürlich…

„Ariana ist eine der wenigen europäischen Hopfensorten, die ein exotisches Aroma erzeugen kann. Man sollte aber ihre harzige Seite nicht unterschätzen.“

Um all diese Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfehle ich:

– Eine Trockenmasse (DH) während der Hauptgärung für ein „echtes IPA“: mit Charakter, ausgeprägter Bitterkeit und starkem Aroma. Mindestens 5 g/l
-Ein DH während des Schutzes wird die Adstringenz und den harzigen Effekt stark reduzieren.

Bei Fragen können Sie sich jederzeit an mich wenden.

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UGS : ND Catégories : Europa, Pellets Étiquettes : Ale, Ananas, Birne, Deutschland, Dual, IPA, Mandarin, Pale Ale, Passionsfrüchte

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Ariana ist eine Hopfensorte, die vor weniger als zehn Jahren im Hopfenforschungszentrum in Huell entwickelt wurde und von Herkules und einem wilden männlichen Hopfen abstammt. Ihre Verwandtschaft mit Herkules ist unverkennbar; man beachte nur ihren Cohumulon-Gehalt! Wer es gerne bitter mag, wird von Ariana begeistert sein! Auch ihr ausgewogenes Aroma wird Sie nicht enttäuschen.

Zutaten : Passionsfrucht, Ananas, Birne, Mandarine

Verwendung : Ale, Pale Ale, IPA

Säuren :

Alpha: 9 – 13%
Beta: 4,5 – 6 %
Cohumulon: 40-42%

Gesamtölgehalt : 1,6 – 2,54 ml/100 g

Mögliche Alternativen : Dieser Hopfen ist ziemlich einzigartig.

Herkunft : Deutschland Hopfenart : Dual Form : Pellets

Produktdatenblatt ARIANA (Englisch)

ARIANA Produktdatenblatt (Französisch)

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ARIANA • BIO

Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HT

Ariana? Tall, of course…

“Ariana is one of the few European hops capable of producing an exotic aroma. But don’t underestimate its resinous side.”

To fully express all these aromas, I recommend:

-A DH (Dry Density) during primary fermentation for a “true IPA”: with character, a pronounced bitterness, and a strong aroma. Minimum 5 g/L
-A DH during guard will greatly reduce the astringency and resinous effect.

If you have any doubts, you can reach me.

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UGS : ND Catégories : Europe, Pellets Étiquettes : Ale, Dual, Germany, IPA, Mandarin, Pale Ale, Passion fruits, Pear, Pineapple

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Ariana is a hop variety developed at the Hop Research Center in Huell less than ten years ago and is descended from Herkules and a wild male. It’s clear from the same family as Herkules; just look at its cohumulone level! If you’re looking for bitterness, Ariana will deliver! Its well-balanced oils won’t disappoint in terms of aroma.

Features : Passion fruit, Pineapple, Pear, Mandarin

Uses : Ale, Pale Ale, IPA

Acids :

Alpha: 9 – 13%
Beta: 4.5 – 6%
Cohumulone: 40-42%

Total oils : 1.6 – 2.54ml/100g

Possible substitutes : This hop is quite unique

Origin : Germany Hop Type : Dual Form : Pellets

Product sheet ARIANA (English)

ARIANA product sheet (French)

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ARIANA • BIO

Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HT

¿Ariana? Alta, por supuesto…

“Ariana es uno de los pocos lúpulos europeos capaces de producir un aroma exótico. Pero no subestimes su carácter resinoso.”

Para apreciar plenamente todos estos aromas, recomiendo:

-Una densidad seca (DH) durante la fermentación primaria para una “verdadera IPA”: con carácter, un amargor pronunciado y un aroma intenso. Mínimo 5 g/L
-Un DH durante la guardia reducirá en gran medida el efecto astringente y resinoso.

Si tienes alguna duda, puedes contactarme.

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UGS : ND Catégories : Europa, Pellets Étiquettes : Alemania, Cerveza inglesa, Cerveza pálida, Dual, Frutas de la pasión, IPA, mandarín, Pera, Piña

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Ariana es una variedad de lúpulo desarrollada en el Centro de Investigación del Lúpulo de Huell hace menos de diez años y desciende de Herkules y un macho silvestre. Es evidente que pertenece a la misma familia que Herkules; ¡basta con observar su nivel de cohumulona! Si buscas amargor, ¡Ariana te lo ofrece! Sus aceites bien equilibrados no te defraudarán en cuanto a aroma.

Características : Maracuyá, Piña, Pera, Mandarina

Usos : Ale, Pale Ale, IPA

Ácidos :

Alfa: 9 – 13%
Beta: 4,5 – 6%
Cohumulona: 40-42%

Aceites totales : 1,6 – 2,54 ml/100 g

Posibles sustitutos : Este lúpulo es bastante único.

Origen : Alemania Tipo de lúpulo : Doble Formato : Pellets

Ficha de producto ARIANA (inglés)

Ficha de producto ARIANA (en francés)

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FRANCO à partir de 500€ en France. Livraison en point relais OFFERTE (<1kg). Livraison en 3 à 4 jours pour l'Europe.

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