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ORO • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 185,00€ HT
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Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
ORO DE ESTIRIA • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 30,00€ HTUn lúpulo noble que ofrece un hermoso y resinoso final en el paladar; muy apreciable en una cerveza refrescante.
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Pack de 5 stickers : Faites l’AMER pas la GUERRE
10,00€ HT
“Pour chaque pack acheté, 6,5€ seront reversé à une association qui lutte, au quotidien, pour la paix, les droits humains, la liberté, la justice, …”
Voici la liste des bénéficiaires pour les 3 mois qui viennent :
- Février : Amnesty International
- Mars : Human Rights Watch,
- Avril : Ligue des droits de l’Homme
Et si ça fonctionne, on renouvelle le pack et on continue !
Faites une bonne action (et faites-vous plaisir par la même occasion) en diffusant un message de paix et d’unité (voir d’amour).
Pack of 5 stickers: Make it bitter, not war
10,00€ HT“For each pack purchased, €6.50 will be donated to an association that fights daily for peace, human rights, freedom, justice, …”
Here is the list of beneficiaries for the next 3 months:
- February: Amnesty International
- March: Human Rights Watch ,
- April: Human Rights League
And if it works, we renew the pack and continue!
Do a good deed (and treat yourself at the same time) by spreading a message of peace and unity (or even love).
Paquete de 5 pegatinas: Que sea amargo, no la guerra.
10,00€ HT“Por cada paquete comprado, se donarán 6,50 € a una asociación que lucha diariamente por la paz, los derechos humanos, la libertad, la justicia,…”
Aquí está la lista de beneficiarios para los próximos 3 meses:
- Febrero: Amnistía Internacional
- Marzo: Human Rights Watch ,
- Abril: Liga de Derechos Humanos
Y si funciona, renovamos el paquete y continuamos.
Haz una buena acción (y date un capricho al mismo tiempo) difundiendo un mensaje de paz y unidad (o incluso de amor).
PEARL • ORGANIC
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HTA versatile hop that can be used at all stages of brewing without altering the malty character of the beer.
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PEREGRINO • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 185,00€ HT
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PERLA • ORGÁNICO
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HTUn lúpulo versátil que puede utilizarse en todas las etapas de la elaboración de la cerveza sin alterar su carácter maltoso.
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PERLE • BIO
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HTUn houblon passe partout qui peut être utilisé à toutes les étapes du brassage sans dénaturer le côté malté de la bière.
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PERLE • BIO
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HTEine vielseitige Hopfensorte, die in allen Phasen des Brauprozesses eingesetzt werden kann, ohne den Malzcharakter des Bieres zu verändern.
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PILGER • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 185,00€ HT
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PILGRIM • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 185,00€ HT
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PILGRIM • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 185,00€ HT
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SAAZ • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTKein Saaz? Keine Panik… 
„Bio-Saazer Rinder werden in diesem Jahr auf dem Markt immer seltener.“
Um seinen Ausfall zu kompensieren, empfehle ich Folgendes:
- Styrian Golding : Fein und komplex, mit einem Bouquet subtiler Aromen und langem Abgang.
- Der Saphir : Weitgehend unterschätzt, erhöht dieser Hopfen mit seiner leicht zitronigen Note die Trinkbarkeit.
- Der Tettnanger : Er stammt aus derselben Zuchtlinie wie der SAAZ und ähnelt diesem, hat aber zusätzlich noch eine leicht pfeffrige Note.
- Spalter Select : Als Schwestermodell der SAAZ-Serie ist sie am einfachsten zu verarbeiten, da sie am neutralsten ist. Ihre „krautige“ Oberfläche ist leicht erkennbar.
Bei Fragen können Sie mich per Telefon, SMS, E-Mail usw. erreichen.
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SAAZ • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTPas de Saaz ? Pas de Paanique…
“Le Saaz BIO se fait rare sur le marché cette année.”
Pour pallier son absence, je vous conseille :
- Le Styrian Golding : Fin et complexe, il apporte un bouquet d’arômes subtils et de la longueur.
- Le Saphir : Largement sous-coté, ce houblon augmente la buvabilité avec cette touche légèrement citronnée.
- Le Tettnanger : Issu de la même lignée que le SAAZ, il lui ressemble avec un effet légèrement poivré en bonus.
- Le Spalter Select : L’autre frangin du SAAZ, il est le plus facile à utiliser car le plus neutre. Sa finale “herbacée” est facilement reconnaissable.
En cas de doute, je suis joignable par Tel, SMS, E-mail, …
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SAAZ • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTNo Saaz? No panic…
“Organic Saaz is becoming scarce on the market this year.”
To compensate for his absence, I recommend:
- Styrian Golding : Fine and complex, it brings a bouquet of subtle aromas and length.
- The Sapphire : Widely underrated, this hop increases drinkability with its slightly lemony touch.
- The Tettnanger : From the same lineage as the SAAZ, it resembles it with a slightly peppery effect as a bonus.
- The Spalter Select : The other sibling of the SAAZ, it is the easiest to use because it is the most neutral. Its “herbaceous” finish is easily recognizable.
If you have any doubts, you can reach me by phone, SMS, email, etc.
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SAAZ • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HT¿No hay Saaz? No hay problema…
“El Saaz orgánico está escaseando en el mercado este año.”
Para compensar su ausencia, recomiendo:
- Styrian Golding : Fino y complejo, ofrece un bouquet de aromas sutiles y un final persistente.
- El lúpulo Sapphire : Ampliamente subestimado, este lúpulo mejora la facilidad para beberlo gracias a su ligero toque cítrico.
- El Tettnanger : Proviene del mismo linaje que el SAAZ, se le parece y, como ventaja adicional, tiene un ligero toque picante.
- Spalter Select : El otro hermano del SAAZ, es el más fácil de usar porque es el más neutro. Su acabado “herbáceo” es fácilmente reconocible.
Si tienes alguna duda, puedes contactarme por teléfono, SMS, correo electrónico, etc.
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SAPHIR • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HTUne mine de Saphir à explorer.
“Peu connu, le saphir est pourtant une alternative très intéressante au Saaz car il apporte beaucoup de finesse avec une pointe légèrement citronnée.”
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SAPHIR • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HTEine Saphirmine, die es zu erkunden gilt.
„Saphir ist zwar wenig bekannt, aber eine sehr interessante Alternative zu Saaz, da er viel Finesse mit einer leicht zitronigen Note mitbringt.“
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SAPPHIRE • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HTA sapphire mine to explore.
“Although little known, sapphire is a very interesting alternative to Saaz because it brings a lot of finesse with a slightly lemony note.”
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SORACHI ACE • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 205,00€ HTSpiel, Satz und Sieg!
„Sie kennen wahrscheinlich Sorachi Ace US mit seinen Kokosnussnoten. Auch spanischer Sorachi steht ihm in nichts nach, mit einem kräftigen, pflanzlichen Aroma. Unterschätzen Sie jedoch nicht seine Bitterkeit, selbst in der DH-Variante.“
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SORACHI ACE • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 205,00€ HTJeu, set et match !
“Vous connaissez sûrement le Sorachi Ace US avec ses notes de noix de coco. Le Sorachi espagnol n’est pas en reste avec une aromatique puissante et végétale. Attention, toutefois à ne pas sous-estimer son pouvoir amérisant même en DH.”
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SORACHI ACE • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 205,00€ HTGame, set, and match!
“You’re probably familiar with Sorachi Ace US with its coconut notes. Spanish Sorachi is no slouch either, with a powerful, vegetal aroma. Be careful, though, not to underestimate its bittering power, even in DH.”
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SORACHI ACE • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 205,00€ HT¡Juego, set y partido!
Probablemente conozcas el Sorachi Ace US con sus notas de coco. El Sorachi español tampoco se queda atrás, con un potente aroma vegetal. Sin embargo, ten cuidado de no subestimar su amargor, incluso en DH.
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SPALTER SELECT • BIO
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HT
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SPALTER SELECT • BIO
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HT
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SPALTER SELECT • ORGANIC
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HT
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SPALTER SELECT • ORGÁNICO
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HT
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Steirischer Fuchs • Biografie
Plage de prix : 7,50€ à 145,00€ HT„Ein Juwel aus Slowenien. Erst seit diesem Jahr in Bio-Qualität erhältlich. Eine Sorte, die perfekt zu den hocharomatischen Bieren der Stunde passt. Ihre Stärke: Frische.“
JS
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STRISSELSPALT • BIO
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HT
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STRISSELSPALT • BIO
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HT
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STRISSELSPALT • ORGANIC
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HT
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STRISSELSPALT • ORGÁNICO
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HT
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STYRIAN FOX • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 45,00€ HT“Une pépite en provenance de Slovénie. Disponible en BIO depuis cette année seulement. Une variété tout à fait adapté aux bières très aromatiques du moment. Son point fort : la fraîcheur”
JS
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STYRIAN FOX • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 145,00€ HT“A gem from Slovenia. Available organically only since this year. A variety perfectly suited to the very aromatic beers of the moment. Its strong point: freshness.”
JS
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STYRIAN GOLD • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 30,00€ HTUn houblon noble qui offre une belle longueur résineuse en bouche; très appréciable dans une bière de soif.
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STYRIAN GOLD • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 30,00€ HTA noble hop that offers a beautiful resinous length on the palate; very appreciable in a thirst-quenching beer.
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STYRISCHES GOLD • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 30,00€ HTEine edle Hopfensorte, die einen schönen, harzigen Nachhall am Gaumen bietet; sehr angenehm in einem durstlöschenden Bier.
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SULTANA™ • BIO
Plage de prix : 8,50€ à 225,00€ HTLe Sultana d’Oregon
“Le Sultana fait son grand retour. A la manière d’un willamette ou d’un mount hood, il est un houblon fruité passe partout facile à doser. Il relève le goût sans trop de typicité”
Particulièrement frais et puissant avec un effet légèrement mentholé. A découvrir.
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SULTANA™ • BIO
Plage de prix : 8,50€ à 225,00€ HTDie Sultanin von Oregon
„Sultana feiert ein großes Comeback. Wie Willamette oder Mount Hood ist es ein vielseitiger, fruchtiger Hopfen, der sich leicht dosieren lässt. Er verstärkt den Geschmack, ohne zu dominant zu sein.“
Besonders frisch und kraftvoll mit einer leicht mentholartigen Note. Lohnt sich zu entdecken.
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SULTANA™ • ORGANIC
Plage de prix : 8,50€ à 225,00€ HTThe Sultana of Oregon
“Sultana is making a big comeback. Like Willamette or Mount Hood, it’s a versatile, fruity hop that’s easy to dose. It enhances the flavor without being too distinctive.”
Particularly fresh and powerful with a slightly mentholated effect. Worth discovering.
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SULTANA™ • ORGÁNICO
Plage de prix : 8,50€ à 225,00€ HTLa Sultana de Oregón
“La lúpulo sultana está volviendo con fuerza. Al igual que la Willamette o la Mount Hood, es un lúpulo versátil y afrutado, fácil de dosificar. Realza el sabor sin ser demasiado distintivo.”
Particularmente fresco y potente, con un ligero toque mentolado. Merece la pena descubrirlo.
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TANGO • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 169,75€ HTTang, aber viel, viel besser!! 
„ Die Entdeckung des Jahres 2025: Tango hat vielen französischen Brauereien, die um Ausnahmegenehmigungen kämpfen, Hoffnung gegeben! Es ist eine der wenigen europäischen Hopfensorten, die sich für ein NEIPA eignen.“
Um alle Aromen vollends genießen zu können, empfehle ich:
- Spätes Hüpfen bei Temperaturen unter 75 °C. Wenn man die Zeit hat, lohnt es sich wirklich.
- Ein DH-Wert während der Hauptgärung. Mindestens 7,5 g/L.
- Und wenn möglich, sollte während der Wache noch ein weiterer Dämonenjäger mehr Nasen haben.
- Lassen Sie dem Produkt ausreichend Zeit zum Reifen, damit es sich richtig setzen kann. Ideal sind 5 Wochen.
Bei Fragen können Sie sich jederzeit an mich wenden.
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TANGO • BIO
Plage de prix : 7,50€ à 169,75€ HTDu Tang, en beaucoup, beaucoup mieux !!
“Révélation de l’année 2025, le Tango a redonné espoir à nombre de brasseries françaises en panne de dérogations !! Il est l’un des rares houblons Européens à convenir pour une NEIPA”
Pour bien exprimer tous ses arômes, je vous conseille :
- Un Late Hoping à moins de 75°C. Si vous avez le temps, ça vaut vraiment le coup
- Un DH pendant la fermentation primaire. Minimun 7,5 gr/L
- Et si possible un autre DH pendant la garde pour avoir plus de nez
- Ne pas négliger le temps de garde pour bien faire décanter. Idéalement 5 semaines.
En cas de doute, je suis joignable.
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TANGO • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 175,00€ HTTang, but much, much better!!
“ Revelation of the year 2025, Tango has given hope to many French breweries struggling to obtain exemptions!! It is one of the few European hops suitable for a NEIPA”
To fully appreciate all its aromas, I recommend:
- Late hopping in temperatures below 75°C. If you have the time, it’s really worth it.
- A DH during primary fermentation. Minimum 7.5 g/L
- And if possible, another Demon Hunter during the watch to have more noses
- Do not neglect the aging time to allow it to settle properly. Ideally 5 weeks.
If you have any doubts, you can reach me.
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TANGO • ORGÁNICO
Plage de prix : 7,50€ à 169,75€ HTTang, ¡pero mucho, mucho mejor!
“ Revelación del año 2025, ¡Tango ha dado esperanza a muchas cervecerías francesas que luchaban por obtener exenciones! Es uno de los pocos lúpulos europeos aptos para una NEIPA”.
Para apreciar plenamente todos sus aromas, recomiendo:
- Saltar tarde con temperaturas inferiores a 75 °C. Si tienes tiempo, realmente merece la pena.
- Un DH durante la fermentación primaria. Mínimo 7,5 g/L
- Y si es posible, otro Cazador de Demonios durante la guardia para tener más narices.
- No descuides el tiempo de maduración para que se asiente correctamente. Lo ideal son 5 semanas.
Si tienes alguna duda, puedes contactarme.
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TETTNANGER • BIO
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HT
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TETTNANGER • BIO
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HT
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TETTNANGER • ORGANIC
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HT
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TETTNANGER • ORGÁNICO
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HT
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